| 品种：甘薯/红薯/地瓜/番薯/白薯 | 等级：1 | 完整块根≥：90% |
| 不完整块根≤：10% | 产地/厂家：河北元氏 |
豫薯13号
叶片较大，叶形深复缺刻；蔓长1～1.5米，分枝5～8个。薯块纺锤形，薯皮紫红色，薯肉洁白色，薯块有明显浅条沟，薯块较大。单株结薯2～4块，结薯集中、整齐，单株结薯2～4块，萌芽性好。薯块熟食味好，萌芽性强。据农业部农产品质量监督检测中心(郑州)化验,鲜基含水分72%,总淀粉16.4%,可溶性糖3.25%,粗蛋白1.80,粗纤维0.91%,维生素C29.9毫克/100克。江苏徐州甘薯研究中心测定，干物率27.9%，干基粗淀粉68.9%,粗蛋白7.43%,含还原糖4.53%,可溶性糖8.***。据江苏徐州甘薯研究中心鉴定，高抗根腐病，抗茎线虫病，高感黑斑病。
